miércoles, 15 de octubre de 2014

Coprinus comatus


Se conoce también como barbuda, chipirón del monte y matacandil.
Características: El sombrero es de 4 a 12 cms de alto. Al principio es ovoide y luego acampanado cubierto de escamas de color más oscuro que el fondo. El color del sombrero empieza siendo blanco cambiando a rosado y después negro. El pie mide de 10 a 15 cms de alto, es cilíndrico, hueco y fibroso y presenta un anillo fugaz.
Carne: Es blanca, delgada y frágil
Hábitat: En otoño, en pistas forestales, terrenos movidos y abonados por animales.
Comestibilidad: Excelente comestible si los ejemplares son íntegramente blancos y consumidos a las pocas horas de su recolección.
Posibles confusiones: La confusión es relativamente difícil. Se podría confundir con coprinus atramentarius, pero éste no posee escamas.

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